小肥羊酝酿三年的上市之旅终将成行。近日，香港消息人士透露，内地火锅连锁品牌小肥羊集团有望于5月底展开IPO招股，并于6月12日正式在港挂牌上市，筹资总额7.8亿港元。
据报道，小肥羊此次上市计划发行2.24亿股，其中25%为旧股，主要来自两家私募基金。小肥羊集团已经于近日展开初步推介，下周四开始进行路演，预计5月29日至6月3日公开招股，保荐人为美林及德意志银行。德意志银行则表示，小肥羊2008年预测市盈率为13至16倍
，估值约34亿至42亿港元。
成立于1999年的小肥羊以惊人的速度引领了一场席卷全国的火锅热。2003年，小肥羊以年销售额30多亿元的成绩成为中国市场仅次于拥有肯德基和必胜客的百胜集团的第二大餐饮品牌。
2006年6月，欧洲最大投资机构3i集团以及知名投资机构普凯基金签订协议，为小肥羊注资2500万美元。小肥羊拟上市的说法在那时就已经传出。而随着味千（中国）的上市，小肥羊也成为了另一家备受香港市场关注的内地消费概念企业。
去年年初，消息人士透露，小肥羊开始低调梳理庞大的分店资源，包括收缩加盟店、开拓海外市场、尝试金牌店，以提升资产品质，积极为上市做准备。2500万美金私募资金给小肥羊加大直营店投资提供了基础。据了解，当时小肥羊分店共719家，三分之二为加盟店。而小肥羊的发展目标是以直营为主代替加盟为主的经营模式。
