卫生部：制定限量值标准并不表示允许三聚氰胺存在
本网讯（记者 李雁争 吴婷）卫生部于10月8日上午11时召开新闻发布会，介绍公布乳制品及含乳食品中三聚氰胺限量值情况。卫生监督局副局长王雪凝在回答记者提问时表示，制定限量值标准并不表示允许奶粉中有三聚氰胺存在。
王雪凝表示，公布临时管理限量值，目的是便于各地各部门在乳制品行业整顿中掌握三聚氰胺含量的检测判定的准则。三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为 添加到食品当中去。但是三聚氰胺作为一个化工原料，可用于塑料、涂料、粘合剂和食品包装材料的生产。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石表示，奶粉中的三聚氰胺，除了人为的添加，其他的来源也是有可能的，比如包装材料，比如有一些品种农药的代谢产物，农药代谢产物是三聚氰胺，可能存在于食品接触的环境，所以我们不能规定标准是零，也不能规定不得检出。
他表示，规定这样的临时限量值，目标是一定要控制住掺假的行为，那些有意地、非法地把它添加到乳和乳制品当中去的行为。
